Guingueta gastronòmica.
“Als nous emprenedors i emprenedores els aconsello tenir la ment oberta sempre que facin un pla d’empresa, seguir els consells dels professionals i de gent amb experiència perquè és una gran ajuda encara que anem amb les idees clares”
Un consell pels emprenedors:
Per què vas decidir emprendre?
Porto molts anys treballant en gastronomia i sempre vaig voler emprendre amb la meva mare, ja que era conscient de tenir un esperit emprenedor.
Quina oportunitat vas detectar i que fa que el teu negoci sigui diferent?
L’oportunitat va ser la ubicació en la que es troba la guingueta: ambientada en un parc amb cascades, emblemàtic i molt conegut.
Quin paper juga el pla d’empresa en el naixement del teu projecte?
El pla d’empresa ho és tot. Des del principi ens va ajudar a prendre decisions i a aconseguir finançament per poder arribar a fer el projecte realitat.
Qui et va acompanyar en el procés?
FIDEM (la Cristina) i el meu marit.